Spiralförmig geschnittenes Gemüse erfreut sich auf Food Blogs und Social Media bereits seit einiger Zeit wachsender Beliebtheit. Greenyard Fresh Belgium hat vor Kurzem vier verschiedene Arten von Gemüsespaghetti aus Zucchini, Butternusskürbis, Rote Bete und Süßkartoffel auf den Markt gebracht. Die echte Innovation lag im Herstellungsprozess.