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Minestrone soup with Pinto beans
Zutaten (für 4 Personen)
4 tbs Olive oil
200 gr Misto per sofrito
20 gr Garlic
500 gr Pinto beans
1 l Vegetable stock
1 tbs Tomato concentrate
10 gr Chilli peper diced
1 tbs Rosemary
1 tbs Basil
150 gr vermicelli
Vorbereitungsmethode
Stir-fry the misto per soffrito until defrosted , add the garlic and the pinto beans together with the tomato concentrate
Add the vegetable broth and bring to a boil, add the herbs and the vermicelli
Season to taste with salt and pepper.
Guten Appetit!
Rezepturen
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