Greenyard ist es ein Anliegen, eine gesündere und nachhaltigere Zukunft zu schaffen. Dieses Ziel wollen wir durch unser breit gefächertes Angebot an gesunden Produkten, aber auch durch die Beschaffungsart und Verarbeitungsweise von unserem Obst und Gemüse erreichen. Aus diesem Grund sind wir konkrete Verpflichtungen eingegangen, um unsere Umweltbelastung zu reduzieren. Erfahren Sie mehr darüber, wie Greenyard Frozen UK seinen Produktionsprozess mithilfe einer Biogaskuppel optimiert und dadurch eine deutliche Senkung seines CO2-Fußabdrucks erreicht.
Von Abwasser zu grüner Energie
Die Biogaskuppel ist ein wichtiger Teil der Abwasserbehandlungsanlage am Standort King’s Lynn von Greenyard Frozen UK. „Biogas ist eine wertvolle Energiequelle, die aus einem Abfallprodukt gewonnen wird“, erklärt Ben Parsons, Environmental Technologies Manager bei Greenyard Frozen UK. „Während der anaeroben Gärung, im Zuge derer Bakterien aufgrund von mangelndem Sauerstoff organisches Material abbauen, produziert die Abwasseraufbereitung am Standort Biogas. Dieses Biogas wird in der Biogaskuppel aufgefangen und gespeichert und anschließend in der Kraft-Wärme-Kopplungsanlage (KWK) verwendet. Dadurch können wir für unsere Verarbeitungsprozesse eine erhebliche Menge an erneuerbarer Energie nutzen und gleichzeitig unseren CO2-Fußabdruck reduzieren.“
Wie funktioniert die Biogaskuppel?
Durch Reinigungs-, Schäl- oder Blanchierverfahren unserer Produkte entstandene organische Stoffe in unserem Prozesswasser gelangen in die Wasseraufbereitungsanlage. Hier bauen spezifische Bakterien die organischen Stoffe während der anaeroben Gärung ab. Dadurch entsteht aufbereitetes Abwasser, Biogas und ein kleiner Schlammstrom, der in anderen Wasseraufbereitungsanlagen wiederverwendet wird. Das Biogas wird in der Kuppel aufgefangen und anschließend zur Erzeugung von Strom und Wärme für unsere Prozesse vor Ort genutzt.
Abteilungsübergreifender Wissensaustausch
Die Biogaskuppel in King’s Lynn ist ein großer Schritt in Richtung Ausbau unserer Erzeugung erneuerbarer Energie am Standort und das Ergebnis der ausgezeichneten Zusammenarbeit der internationalen Unternehmenszweige von Greenyard. Ben: „Ich habe vom Lead Engineer an unserem Greenyard Prepared-Standort im belgischen Bree viele wertvolle Informationen erhalten. Dort wird das in der Wasseraufbereitungsanlage entstandene Biogas ebenfalls aufgefangen. Der beste Weg, um als vereintes Unternehmen voranzukommen, ist der Austausch bewährter Praktiken und die gegenseitige Unterstützung als internationales Team.“
Ein nachhaltiger Schwerpunkt für Unternehmen und Kunden
Das Auffangen von Biogas ist aber nur der Anfang der Nachhaltigkeitsbemühungen von Greenyard Frozen UK. „Wir haben eine brandneue Nachhaltigkeitsstrategie für Greenyard Frozen entwickelt, die im Einklang mit unserem konzernwerten Plan steht“, erklärt Operations Director Neil Winner. „Unser Ziel ist es, in Sachen Nachhaltigkeit unsere Branche anzuführen, den Fokus auf die Umwelt zu legen und unseren Kunden nachhaltige und profitable Wachstumsmöglichkeiten zu bieten. Unser engagierter Sustainability Officer bei Greenyard Frozen UK legt unsere nächsten Prioritäten fest und identifiziert unsere Quick Wins. Wir arbeiten außerdem daran, mehr Daten zu erfassen, um unseren CO2-Fußabdruck genau messen, verstehen und optimieren zu können.“
Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie wir Lebensmittelabfälle bekämpfen und an einer nachhaltigeren Lebensmittelkette arbeiten? Laden Sie unseren Nachhaltigkeitsbericht herunter.
