Bij Greenyard willen we bouwen aan een gezondere en duurzamere toekomst via een ruim assortiment aan gezonde producten en een optimaal inkoop- en verwerkingsproces voor ons fruit en groenten. Daarom hebben we concrete doelstellingen geformuleerd om onze impact op het milieu te verkleinen. Ontdek hier hoe we ons productieproces bij Greenyard Frozen UK optimaliseren dankzij een biogaskoepel die onze koolstofvoetafdruk aanzienlijk verkleint.

Van afvalwater naar groene energie

De biogaskoepel is een belangrijk onderdeel van de afvalwaterzuiveringsinstallatie van de Greenyard Frozen UK-vestiging in King’s Lynn. “Biogas is een waardevolle bron van energie die wordt opgewekt uit afvalwater”, vertelt Ben Parsons, Environmental Technologies Manager bij Greenyard Frozen UK. “Bij het waterzuiveringsproces komt biogas vrij tijdens de anaerobe vergisting. Bacteriën zorgen dan in afwezigheid van zuurstof voor de afbraak van organische stoffen. Dit biogas wordt opgeslagen in de biogaskoepel voor later gebruik in de WKK-generator, waarbij een grote hoeveelheid hernieuwbare energie teruggestuurd wordt naar het verwerkingsproces, wat onze koolstofvoetafdruk verkleint.” 

Hoe werkt de biogaskoepel?

Eenvoudig gezegd: de organische stoffen aanwezig in ons proceswater gebruikt voor het wassen, schillen of blancheren van onze producten eindigen in de waterzuiveringsinstallatie. Hier zorgen specifieke bacteriën tijdens de anaerobe vergisting voor de afbraak van organische stoffen. Hieruit ontstaat behandeld afvalwater, biogas en een kleine hoeveelheid slib dat hergebruikt wordt in andere waterzuiveringsinstallaties. Het biogas wordt opgeslagen in de koepel en vervolgens gebruikt om energie en warmte te produceren voor onze verwerkingsprocessen.

Kennis delen over divisies heen

De biogaskoepel in King’s Lynn betekent een grote stap in het genereren van hernieuwbare energie op de site en is het resultaat van een uitstekende internationale samenwerking tussen de Greenyard-entiteiten. Ben: “Ik kreeg heel wat waardevolle informatie van de Lead Engineer van de Greenyard Prepared-vestiging in Bree (België), waar ze eveneens biogas gegenereerd uit hun waterzuiveringsinstallatie opslaan. Goede praktijken delen en elkaar steunen als één internationaal team is dan ook de beste manier om als bedrijf een stap vooruit te zetten.”

Focus op duurzaamheid voor bedrijf en klanten

Maar het opvangen van biogas is nog maar het begin van Greenyard Frozen UK’s inspanningen naar een duurzame toekomst. “We ontwikkelden een gloednieuwe duurzaamheidsstrategie voor Greenyard Frozen die in lijn ligt met de roadmap van ons bedrijf”, vertelt Neil Winner, Operations Director. “Ons doel is om te horen bij de top van duurzame bedrijven binnen onze industrie, om gefocust te blijven op het milieu en om onze klanten duurzame en renderende groeimogelijkheden te bieden. De Sustainability Officer bij Greenyard Frozen UK bepaalt onze volgende prioriteiten en identificeert quick wins. En we proberen meer data bij te houden zodat we onze koolstofvoetafdruk nauwkeuriger kunnen meten, beter kunnen begrijpen en kunnen verbeteren.”

Wilt u graag meer weten over hoe we voedselverspilling proberen tegen te gaan en streven naar een duurzamere voedselketen? Download ons duurzaamheidsrapport.