Neben der Veröffentlichung seines vierten Nachhaltigkeitsberichts hat Greenyard auch seinen Nachhaltigkeitsplan 2025 vorgestellt. Dieser Plan definiert, wie das Unternehmen sein Ziel erreichen möchte, eine treibende Kraft hin zu einem gesünderen Lebensstil und zu nachhaltigeren Lebensmittelversorgungsketten zu werden.

Die Auswirkungen des Klimawandels sind unbestreitbar. Rund um den Globus sind wir mit extremen Wetterbedingungen, Dürrekatastrophen, unerbittlichen Hitzewellen und einer abnehmenden Biodiversität konfrontiert worden. Es ist ganz klar: Wir können nicht mehr so weitermachen wie bisher.

Die Folgen des Klimawandels sind auch in verschiedenen Wirtschaftsbereichen zu spüren. Wir sind von der Natur und günstigen Klimabedingungen abhängig, denn unsere Geschäfte leben von dem, was uns die Natur zur Verfügung stellen kann. Der Anbau von Obst und Gemüse ist eine wichtige Aktivität, jedoch ausgesprochen empfindlich. Greenyard stellt sich seiner Verantwortung und hat sich dazu verpflichtet, als treibende Kraft für einen gesünderen Lebensstil und eine nachhaltigere Lebensmittel-Wertschöpfungskette aufzutreten.

Das Leben für alle verbessern
Greenyard befindet sich in einer einzigartigen Position, um einen bedeutenden und positiven Beitrag zu leisten. Die Umstellung auf eine pflanzenbasierte Ernährung gilt als der geeignete Weg, um in Zukunft eine wachsende Weltbevölkerung ernähren zu können und gleichzeitig die natürlichen Grenzen unseres Planeten zu respektieren.  Als weltweit führender Anbieter von Obst und Gemüse möchte Greenyard gemeinsam mit seinen Kunden und Erzeugern einen wichtigen und positiven Beitrag in diesem kritischen Übergang leisten.

Das Unternehmen nutzt zudem seine Rolle als Verbindungsstück zwischen Erzeugern und Verbrauchern, um kürzere, effizientere und nachhaltigere Lebensmittel-Wertschöpfungsketten zu schaffen. Oberstes Ziel ist, das Leben zu verbessern: das Leben der Verbraucher, die die gesunden Produkte des Unternehmens genießen, das Leben aller Kunden und Partner, und nicht zuletzt das Leben auf der Erde.

Ein integrierter Ansatz auf Grundlage von drei Pfeilern
Der Nachhaltigkeitsplan von Greenyard gründet auf drei Pfeilern, die für die Schaffung nachhaltigerer Lebensmittelversorgungsketten entscheidend sind.

1. Aufbau nachhaltige(r) Lebensmittelversorgungsketten
   Greenyard hat sich dem Aufbau nachhaltiger Lebensmittelversorgungsketten durch langfristige Beziehungen zu seinen Erzeugern verschrieben. Das Unternehmen unterstützt diese dabei, die höchsten Umwelt- und Sozialstandards anzuwenden.
2. Verbesserung des ökologischen Fußabdrucks
   Obwohl Obst und Gemüse im Vergleich zu anderen Lebensmittelkategorien eine recht geringe Umweltbelastung haben, arbeitet Greenyard weiterhin an der Reduktion seiner Treibhausgasemissionen, der Begrenzung seiner Wasserbilanz und der Vermeidung von Abfällen.
3. Zusammenarbeit mit Kunden
   Das einzigartige Geschäftsmodell von Greenyard gründet auf einer engen Zusammenarbeit mit seinen Kunden. Gemeinsam mit seinen Kunden entwickelt das Unternehmen gesunde und nachhaltige Lebensmittelkonzepte und setzt sich für immer kürzere und effizientere Lieferketten ein.

Ehrgeizige Ziele und Verpflichtungen
Jeder dieser drei Pfeiler wurde in verschiedene ehrgeizige Ziele und klare Verpflichtungen umgesetzt. Das Unternehmen strebt bis 2025 eine 50-prozentige Senkung seiner CO₂-Emissionen an, und entsprechend der Initiative Science Based Targets entwickelt es eine Netto-Null-Strategie bis 2050. Weitere Höhepunkte sind die Reduktion von Lebensmittelabfällen um 25 % bis 2025 und 100 % wiederverwertbare Verpackungen bis 2025. Darüber hinaus möchte das Unternehmen bis 2025 eine Zertifizierung seiner gesamten Erzeugerbasis in Ländern mit hohem und mittlerem Risiko erreichen.

Das ist aber noch nicht alles! Diese ehrgeizige Roadmap wird auch die Kosteneffizienz von Greenyard verbessern. Weniger Abfälle und ein geringerer Energieverbrauch beispielsweise führen automatisch zu geringeren Kosten.

Der Schlüssel zum Erfolg: eine starke Zusammenarbeit
Mit seinem ehrgeizigen Nachhaltigkeitsplan 2025 bekennt sich Greenyard ganz klar zu seiner Verantwortung. Um den Übergang zu einem besseren Leben erfolgreich voranzutreiben, ist jedoch eine enge Zusammenarbeit entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette erforderlich. Die Entscheidung für gesunde und nachhaltige Lösungen erfordert Zeit und Investitionen, und alle Beteiligten – von den Erzeugern bis hin zu den Verbrauchern – werden ihren Beitrag leisten müssen. Nur gemeinsam können wir das schaffen.

Sehen Sie sich den vollständigen Nachhaltigkeitsbericht hier an.