Greenyard Prepared hat den nächsten Schritt unternommen, um den Gehalt an zugesetztem Zucker und Salz in seinen konservierten Gemüseprodukten weiter zu senken. Die neue Ernte des diesjährigen Frühlingsgemüses wird in Übereinstimmung mit den niederländischen Sektorvereinbarungen um bis zu 42 % weniger Salz und 56 % weniger Zucker enthalten.

Konserviertes oder zubereitetes Obst und Gemüse kann eine wichtige Rolle bei der Umstellung auf eine gesündere Ernährung spielen, da es den Verzehr der empfohlenen Tagesmenge an Obst und Gemüse auf bequeme Art unterstützen kann. Die Industrie hat den Gehalt an zugesetztem Salz und Zucker in ihren Produkten freiwillig reduziert, um die Verwendung von Obst und Gemüse als Teil eines gesunden und verantwortungsbewussten Lebensstils zu vereinfachen. In den Niederlanden haben sich die Hersteller von konservierten Produkten durch eine Vereinbarung mit den niederländischen Behörden zu einer sektorweiten Reduktion des Salz- und Zuckergehalts verpflichtet.

Greenyard Prepared hat alle möglichen Schritte unternommen, um seinen Beitrag zu leisten. Den jüngsten Ernten von Sommer-, Herbst- und Winterprodukten wurden deutlich weniger Salz und Zucker zugesetzt. Das Unternehmen hat jetzt Maßnahmen ergriffen, um in seinen Frühlingsgemüseprodukten wie Grünkohl, Spinat, Spargel, Schwarzwurzeln und Rhabarberkompott den Salzgehalt um bis zu 42 % und den Zuckergehalt um bis zu 56 % zu senken.