Cada vez más personas se están volviendo flexitarias. Ellos conscientemente eligen no comer carne o pescado por uno o más días a la semana. No por convicción, como vegetarianos y veganos, sino por una especie de intuición que dice que comer menos carne es bueno para la salud y para el medio ambiente. Como resultado, las verduras desempeñan cada vez más un papel principal en el plato del consumidor.

Deja que tu creatividad funcione libremente mientras cocinas. Varíe con la riqueza de gustos y texturas. ¡Apostamos a que incluso el borgoñón más experimentado no se perderá su carne o pescado! Las verduras también aportan mucho color al plato. ¡Eso sabe mejor porque en última instancia también comemos con nuestros ojos! ¡Vamos a comer un arco iris!

En esta revista encontrarás inspiración y recetas para experimentar plenamente con las verduras. Te damos consejos prácticos sobre qué variedades puedes combinar y cómo convertirlas en platos equilibrados y deliciosos. No necesitas superalimentos de lujo para esto ... ¡solo súper vegetales!

¡Disfruta de la cocina!