250 gr de riz au chou-fleur
125 gr de lentilles
175 gr Tomate en dés 10x10
45 gr de persil
140 gr concombre
2 cuillères à soupe de purée de gingembre
15 gr menthe hachée
2 citrons (zeste et jus)
1 oignon de printemps
35 gr grains de pomme granate