Na nadzienie:
- Na dużej patelni rozgrzać masło, podsmażyć cebulę i czosnek, dodać szpinak.
- Wymieszaj jogurt z odrobiną szpinaku.
- Ubij jajka i dodaj je do mieszanki cebuli / szpinaku
- Wszystko dobrze wymieszaj.

Tworzenie spanakopity:
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C
- Rozpuść masło na małym ogniu.
- Rozłóż pierwszy arkusz ciasta filo na blacie i posmaruj go masłem za pomocą pędzelka lub małej łyżeczki
- Na wierzchu położyć drugi arkusz ciasta filo, również skropić masłem
- Wykończ trzecią warstwą ciasta filo, które również posmarujesz masłem
- Umieść nadzienie na wierzchu i złóż spanakopita.
° Piec około 30 minut w temperaturze 170 ° C, aż wierzch będzie ładnie złocisto-brązowy

Smacznego!