Firma Greenyard świętowała swoje 40-lecie w 2023 roku, ugruntowując swoją pionierską rolę w świecie owoców i warzyw. Jak wyglądały te obchody z Waszej perspektywy?

Francis: “To wspaniałe dziedzictwo. Ze skromnych początków Hein Deprez zbudował międzynarodowe imperium spożywcze, które zmienia reguły gry. Patrząc z perspektywy najważniejszych wydarzeń, niesamowite jest to, że unikatowa wizja towarzyszyła nam od samego początku. Hein zawsze miał na uwadze konsumentów i zdawał sobie sprawę z tego, że unikatowy model biznesowy był nieodzowny w naszym sektorze. Zaszczytem było bezpośrednio uczestniczyć w dużej części tej historii.”

Nicolas: “Ja natychmiast utożsamiłem się z duchem przedsiębiorczości i unikatowym celem firmy. W połączeniu z moim doświadczeniem w notowanej na giełdzie spółce, której udziałowcem była rodzina o mocnej pozycji, oraz tym, że jestem synem rolnika, wszystkie elementy układanki stały się całością.”

Jakie są Wasze najważniejsze refleksje na temat roku obrotowego 2023–2024?

Nicolas: “Nasze wyniki finansowe mówią same za siebie. Po raz kolejny poczyniliśmy znaczące kroki zarówno w zakresie obrotów, wolumenów, jak i skorygowanej EBITDA, podczas gdy poziom dźwigni spadł poniżej 2. Sprzedaż porównywalna wzrosła o +10,9%, do 5 072 400 000 €, po raz pierwszy osiągając poziom 5 mld. W segmencie Long Fresh obroty wzrosły o 13,3%, do 992 200 000 €. Odnotowaliśmy znaczny wzrost przychodów dzięki rosnącym wolumenom i byliśmy w stanie przenieść zwiększone koszty energii i pracy na naszych klientów. W pionie Fresh sprzedaż porównywalna wzrosła o 10,3%, do poziomu 4 080 100 000 euro.”

Francis: “Byliśmy w stanie rozwijać naszą działalność i osiągać wyniki lepsze od rynkowych we wszystkich segmentach, co pozwoliło nam zwiększyć udział w rynku. W segmencie Long Fresh widoczny jest duży apetyt na produkty mrożone i konserwowe, szczególnie w kategorii produktów gotowych. Nie tylko zapewniają one odpowiedni stosunek ceny do wartości w czasach inflacji, ale również są odpowiedzią na potrzebę rozwiązań oszczędzających czas. Obserwujemy także zmiany w postrzeganiu produktów pod marką własną. Konsumenci zdali sobie sprawę, że nie są to tanie, nieco przestarzałe wyroby, ale produkty, które mogą konkurować, a nawet być lepsze od wielu marek kategorii A pod względem jakości, smaku i innowacyjności. Greenyard jest idealnym partnerem, z którym sieci detaliczne mogą wykorzystać ten trend.”

“Warto wspomnieć także o rozwoju pionu Fresh, podczas gdy europejski rynek świeżych produktów spożywczych w tym samym okresie odnotowywał spadki. Wzrost wynika nie tylko z dodatkowej działalności w ramach współpracy z dotychczasowymi klientami, ale też z pozyskania nowych klientów w modelu zintegrowanych relacji z klientem – przykłady to Aldi Nord i Dohle HIT. To dowód na to, że nasz model biznesowy i sposób pracy są doceniane na rynku.”

W jaki sposób Greenyard może wykorzystać rosnący popyt na zdrową żywność? Jak przyczyni się to do rozwoju firmy, teraz i w przyszłości?

Nicolas: “Zdecydowanie znajdujemy się po dobrej stronie mocy. Przejście na żywność czysto roślinną jest nieuniknione, zarówno z perspektywy zdrowia ludzi, jak i zrównoważonego rozwoju produkcji żywności. Wiatr wieje w nasze żagle. Nawet przy tymczasowej stagnacji rynku czy tendencji do sięgania po tańsze alternatywy jesteśmy w stanie rozwijać się w oparciu o nasze mocne strony, ponieważ dysponujemy asortymentem czysto roślinnej żywności w każdym segmencie i na każdą kieszeń. To istotny czynnik naszej przewagi, który daje nam solidne podstawy bez względu na okoliczności.”

Francis: “Jako lider w dziedzinie technologii żywności mamy know-how i możliwości pozwalające na rozwój i wytwarzanie produktów niezbędnych do tej przemiany. Przekształcamy naturalne składniki w czysto roślinne wrażenia smakowe o dużej wartości dodanej dla konsumentów. Na przestrzeni lat z powodzeniem wraz z naszymi klientami wdrożyliśmy wiele przełomowych innowacji, w tym zestawy posiłków, które na stałe wpisały się w domowe gotowanie milionów konsumentów w Europie. W swojej ofercie mamy ponad 1000 produktów gotowych i codziennie dodajemy nowe. W ubiegłym roku weszliśmy w zupełnie nową kategorię mrożonych, czysto roślinnych, zdrowych przekąsek Gigi Gelato, którymi można delektować się bez poczucia winy. Już dziś wprowadzamy zamieszanie w tej kategorii.”

Nicolas: “Ukierunkowane inwestycje w technologię i innowacje pozwalają nam nadążyć za nowymi trendami konsumenckimi, zwłaszcza w pionie Long Fresh. W ubiegłym roku zamknęliśmy kolejny etap inwestycji w pionie Prepared, który obejmował między innymi zupełnie nową i bardzo nowoczesną kuchnię do przygotowywania sosów. Te inwestycje nie tylko zwiększają nasze możliwości w zakresie produktów gotowych, ale też przyspieszają proces rozwoju produktów, umożliwiając dalszą dywersyfikację naszego asortymentu, zawsze zgodnie z tym, za co konsumenci są gotowi zapłacić. Wraz z przejęciem Crème de la Crème, zwiększyliśmy nasze know-how w dziedzinie produkcji deserów bez nabiału, co pomoże nam wejść na obiecujący rynek mrożonych przekąsek.”

W ciągu ostatnich kilku lat byliśmy świadkami poważnych zakłóceń w światowych łańcuchach dostaw. W jaki sposób wpływa to na działalność Greenyard i jak możemy zagwarantować dostępność naszych produktów?

Nicolas: “To prawda, że niedobór produktów staje się coraz bardziej palącą kwestią. Kilka lat temu puste półki w supermarketach były nie do pomyślenia. A jednak, w 2024 roku, przybierające na sile napięcia geopolityczne i skutki zmian klimatycznych zbierają żniwo. Ekstremalne zjawiska pogodowe bez wątpienia wpływają na naszych plantatorów. Niedobory wpływają oczywiście na zmiany cen, jednak skala naszej działalności i geopolityczny rozkład naszych regionów zaopatrzenia pozwalają nam zmniejszać zagrożenia.”

Francis: “Sieci detaliczne mają coraz większą świadomość tych problemów, co wpływa na wzrost znaczenia naszej zintegrowanej współpracy. Mimo trudnych negocjacji na temat podwyżek cen wielu klientów dziękuje nam za realizację obiecanych wolumenów. Na współczesnym rynku nie można tego brać za pewnik. Stary model handlu i przetargów nie zapełni półek w czasach niedoborów. Uda się to za sprawą długotrwałych relacji z tysiącami plantatorów z całego świata.”

I na koniec, co sprawia, że Greenyard jest z natury firmą zrównoważoną i przygotowaną na przyszłość?

Nicolas: “Wszystko zaczyna się od naszych podstawowych produktów. Owoce i warzywa mają o wiele mniejszy wpływ środowiskowy niż którakolwiek inna kategoria żywności, a jednocześnie zapewniają niezrównaną różnorodność i wartość odżywczą. Po prostu są żywnością przyszłości, a do tego wspaniale smakują. Równie ważny jest też nasz unikatowy model biznesowy „z talerza na pole”. Łącząc plantatorów i sprzedawców detalicznych w ramach płynnie działającego, opartego na danych łańcucha dostaw, możemy dopasować uprawy do zapotrzebowania rynku. To model, który zmniejsza marnotrawstwo, poprawia jakość i gwarantuje dostępność zdrowych produktów dla każdego.”

Francis: “Nie możemy zapominać o naszych ludziach. Mimo globalnej skali działalności i całej tej zaawansowanej technologii nasza firma nadal w głównej mierze jest firmą zależną od ludzi, bazującą na bliskiej współpracy i długotrwałych relacjach. Przede wszystkim jednak chodzi o pasję dla fantastycznej, zdrowej żywności. Pragnę podziękować wszystkim naszym pracownikom i innym zainteresowanym za to, że pomagają nam w realizacji naszego celu. Zachęcam wszystkich czytelników do dołączenia do nas w drodze w kierunku czysto roślinnej przyszłości!”