Wszyscy potwierdzają, że powinniśmy spożywać więcej owoców i warzyw. Stanowią one właściwy wybór na rzecz zdrowszej i bardziej przyjaznej dla środowiska przyszłości. Ale jak możemy przyspieszyć konsumpcję żywności pochodzenia roślinnego i wykorzystać rynek o ogromnym potencjale rozwoju, dla którego wartość skumulowanego rocznego wskaźnika wzrostu szacowana jest na 11,7% w latach 2023–2032? Innowacyjność, wygoda, przystępna cena i wartości odżywcze mają kluczowe znaczenie, co do tego nie ma żadnych wątpliwości. Jednak przede wszystkim musimy skoncentrować się na pysznym smaku i nowych, ciekawych wrażeniach kulinarnych. Greenyard jest w tym zakresie liderem.

“Nasz sektor znajduje się obecnie w punkcie zwrotnym. Niezdrowa, źle zbilansowana dieta, wysokie spożycie mięsa i wysoko przetworzonej żywności, niskie spożycie owoców i warzyw doprowadziły do wysypu powiązanych z odżywianiem chorób, zwiększając koszty publicznej opieki zdrowotnej. Szacuje się, że niezdrowa dieta kosztuje społeczeństwo na całym świecie 6,5 biliona dolarów rocznie.”

“Dobra wiadomość jest taka, że wiele osób aktywnie poszukuje zdrowych alternatyw. Ponad połowa konsumentów w Europie planuje ograniczyć spożycie mięsa. Jeszcze większa grupa chce spożywać więcej czystych, nieprzetworzonych produktów oraz warzyw.”

“Jednocześnie obserwujemy zmianę stylu życia. Ludzie szukają żywności dopasowanej do konkretnego kontekstu: łatwej, szybkiej i przystępnej cenowo. W dowolnym czasie i miejscu. Podczas gdy przyjemność i smak są nadal głównym czynnikiem decydującym o zakupie żywności, 2 na 3 konsumentów do swoich kryteriów dodaje zdrowie. Wskazują również, że nowe doświadczenia i produkty zwiększają ich chęć zakupu.”

“Przekaz od konsumentów jest jasny: prosimy o więcej czysto roślinnych produktów. To otwiera dla nas fantastyczne możliwości, zarówno w zakresie nowych produktów, jak i nowych możliwości ich spożywania. Niezmiennie mamy w perspektywie owoce i warzywa oraz rolę produktów Greenyard jako czysto roślinnych towarzyszy człowieka przez cały dzień.”

“Wystarczy pomyśleć o rozpoczynaniu dnia od zdrowego koktajlu z naszych idealnie przygotowanych mrożonych owoców. Następnie w pracy możemy delektować się wygodnie zapakowanymi, wysokiej jakości winogronami, pomidorkami koktajlowymi czy jagodami. Na lunch będzie łatwa do przygotowania sałatka, a w popołudniowej przerwie pyszne lody Gigi Gelato. Dzień zakończy się wykwintną kolacją przygotowaną za pomocą jednego z naszych zestawów, z kolei do aperitifu doskonale sprawdzi się jeden z naszych fantastycznych dipów lub któraś z pysznych past. A na koniec wieczór pełen relaksu w towarzystwie wieczornej przekąski.”

“Brzmi to może jak futurystyczna wizja, ale my już dziś mamy wszystkie te produkty w naszej ofercie. Niektóre z nich oferujemy od wielu lat, a każdego dnia uzupełniamy nasz asortyment o nowe pozycje. Produkty gotowe już teraz stanowią około 30% całkowitej sprzedaży w pionie Long Fresh, a ich udział w wynikach sprzedaży pionu Fresh, w tym warzyw krojonych, zestawów posiłków i innych innowacyjnych produktów spożywczych, stale rośnie. Wprowadzamy nowe, ciekawe połączenia konsystencji i smaków, torując sobie drogę do nowych kategorii, w których żywność czysto roślinna jest dziś ledwie obecna. Nasze unikatowe położenie otwiera przed nami nowe możliwości każdego dnia i są one nieskończone. Z pewnością można powiedzieć, że to dopiero początek.”